检测背景

竹砧板特指以竹材为主要原材料制成的竹砧板。多数的竹子砧板都是拼接而成的，使用久了极易变形，甚至出现裂纹，并且拼接的粘合剂有可能含有甲醛成分，所以作为与食品直接接触的竹砧板，其安全检测不容忽视。
省心测第三方实验室可开展竹砧板检测，检测其含水量、适用面硬度、浸渍剥离试验等指标，出具的竹砧板检测报告具有CMA资质。

检测范围

按材料组成分：全竹砧板、竹木复合砧板。
按使用方式分：单面使用型竹砧板、双面使用型竹砧板。
按是否炭化分：炭化竹砧板、本色竹砧板、组合型竹砧板。

检测项目

1. 原材料、分等、规格尺寸及偏差、形状误差
2. 感官要求：气味、外观质量（漏刨、裂纹、波纹、拼接离缝、色差等）
3. 物理力学性能：含水量、适用面硬度、浸渍剥离试验、提手牢固性
4. 抗菌性能：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等

检测标准

GB/T 38742-2020 竹砧板
GB 4806-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.12-2022食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品
GB/T 1941木材硬度试验方法
GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
GB/T 17657-2013 人造板及饰面人造板理化性能试验方法