检测背景

重金属对人体的危害很大。而食品接触材料中的金属制品在加工过程中会添加多种元素成分，所以难免会出现重金属迁移的现象。此外，塑料食品接触材料在生产过程中添加的稳定剂、增塑剂、着色剂等添加剂及在合成过程中使用的无机金属类催化剂或引发剂，也容易导致塑料中重金属离子在日常使用过程迁移到所盛装的食品中，对人体健康带来隐患。
因此，食品接触材料及制品中的重金属迁移量含量及其迁移量的检测不容忽视。 省心测第三方实验室可开展重金属迁移量检测，检测其含量及迁移量，出具的重金属迁移量检测报告具有CMA资质。

检测范围

塑料类、金属类、纸制品类、软木塞类食品接触材料及制品，如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等。

检测原理

砷、镉、铬、铅的测定：纸制品及软木塞经粉碎后采用硝酸进行消解，所得溶液经水稀释定容后，经电感耦合等离子体质谐仪测定，与标准系列比较定量。
砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定：采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分，浸泡液经雾化由载气送入等离子体炬管中，在高温和惰性氩气中蒸发.解离，原子化及离子化后进入质谱仪，质谱仪根据质荷比进行分离和定性，对于一定的质荷比，其信号强度与试液中待测元素的浓度成正比，与标准系列比较定量。

检测标准

GB 31604.49-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定
GB 31604.24-2016食品接触材料及制品 镉迁移量的测定
GB31604.25-2016食品接触材料及制品 铬迁移量的测定
GB31604.33-2016食品接触材料及制品 镍迁移量的测定
GB31604.34-2016食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定
GB31604.38-2016食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定
GB31604.41-2016食品接触材料及制品 锑迁移量的测定
GB31604.42-2016食品接触材料及制品 锌迁移量的测定