一、外观检测

外观检测是对食品包装用聚氯乙烯硬片、膜的初步检查。需要观察其表面是否平整、光滑，有无明显的气泡、杂质、划痕、皱纹等缺陷。检查颜色是否均匀一致，有无色差。外观的良好与否直接影响到包装的美观性和消费者的使用体验。

二、厚度检测

厚度是食品包装用聚氯乙烯硬片、膜的重要指标之一。按照GB/T15267-1994标准，使用合适的测量工具，如千分尺等，对硬片、膜的不同部位进行测量。确保厚度符合产品的设计要求和相关标准规定，过厚或过薄都可能对包装的性能产生不利影响。

三、物理性能检测

1. 拉伸强度检测

通过拉伸试验来测定食品包装用聚氯乙烯硬片、膜的拉伸强度。将样品夹持在拉伸试验机上，以一定的速度施加拉力，记录样品断裂时的最大拉力和对应的伸长率。拉伸强度反映了材料抵抗拉伸变形的能力，对于保证包装在使用过程中不发生破裂等情况至关重要。

2. 断裂伸长率检测

同样在拉伸试验机上进行，测量样品在断裂时的伸长量与原始长度的比值。断裂伸长率体现了材料的柔韧性和弹性，合适的断裂伸长率可以使包装在受到外力作用时具有一定的变形能力而不致损坏。

四、化学性能检测

1. 氯乙烯单体含量检测

氯乙烯单体是聚氯乙烯材料中可能存在的有害物质。采用合适的检测方法，如气相色谱法等，对食品包装用聚氯乙烯硬片、膜中的氯乙烯单体含量进行测定。严格控制氯乙烯单体含量在安全范围内，以防止其迁移到食品中对人体健康造成危害。

2. 重金属含量检测

检测食品包装用聚氯乙烯硬片、膜中铅、汞、镉等重金属的含量。这些重金属可能会在一定条件下溶出，污染食品。通过化学分析方法准确测定重金属含量，确保包装符合食品安全要求。

五、卫生性能检测

1. 微生物指标检测

对食品包装用聚氯乙烯硬片、膜进行微生物检测，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标。合格的包装应具有良好的卫生性能，防止微生物在包装内滋生，从而保证食品的质量和安全。

2. 迁移量检测

模拟食品在包装内的实际情况，检测聚氯乙烯硬片、膜中某些物质向食品的迁移量。检测添加剂等物质的迁移量是否符合规定，以确保包装不会对食品的安全性产生不良影响。