一、外观检查

擀面机的外观检查是检测的重要环节之一。要检查机器的整体外观是否有损坏、变形或划痕。特别是擀面棍、面板等与面团直接接触的部件，要确保其表面光滑，无尖锐边角，以免损伤面团。检查机器的各个连接部位是否牢固，螺丝、螺母是否拧紧，避免在使用过程中出现松动现象。还要检查机器的控制面板，确保按键、显示屏等功能正常，无损坏或显示异常。

二、功能测试

擀面机的功能测试主要包括擀面速度、擀面厚度调节、面团搅拌等方面。在擀面速度测试中，要观察机器在不同档位下的擀面速度是否稳定，是否能够满足用户的需求。擀面厚度调节功能的测试则需要检查调节旋钮或按键是否灵敏，能否准确地调节擀面厚度。对于面团搅拌功能，要观察搅拌桨的转动是否顺畅，是否能够将面团搅拌均匀。

三、安全性能检测

安全性能检测是擀面机检测中不可或缺的一部分。要检查机器的漏电保护装置是否正常工作，确保使用者的安全。要检查机器的防护罩是否安装牢固，能否有效防止操作人员的手或其他部位接触到旋转部件。还要检查机器的紧急停止按钮是否灵敏，在紧急情况下能否及时停止机器的运行。

四、噪音检测

噪音检测也是擀面机检测的重要内容之一。过高的噪音不仅会影响使用者的心情，还可能对使用者的听力造成损害。在噪音检测中，要使用专业的噪音检测仪器，在机器正常运行的情况下，测量机器的噪音分贝数。根据相关标准，擀面机的噪音分贝数应在一定范围内，超出范围的机器可能存在质量问题。

五、清洁与维护检查

擀面机的清洁与维护检查对于机器的使用寿命和性能有着重要的影响。要检查机器的清洁功能是否正常，能否将面团残留和污渍彻底清除。要检查机器的润滑系统是否正常，确保各部件的润滑良好，减少磨损。还要检查机器的易损件是否需要更换，如擀面棍、搅拌桨等。