一、外观检测

盘锦大米的外观对于其品质有着重要的影响。检测工程师会仔细观察大米的颗粒大小、形状、色泽以及饱满度等方面。颗粒饱满、大小均匀且色泽清白有光泽的盘锦大米通常品质较好。还会检查大米中是否存在杂质、碎米等情况。

二、水分含量检测

水分含量是盘锦大米质量的关键指标之一。过高的水分含量可能会导致大米在储存过程中发霉变质，而过低的水分含量则可能会影响大米的口感和蒸煮品质。检测工程师会采用专业的水分测定仪来准确测量大米中的水分含量。

三、杂质检测

杂质的存在会影响盘锦大米的食用安全和品质。检测工程师会通过筛选、风选等方法对大米中的杂质进行检测，确保大米中杂质含量符合相关标准。

四、不完善粒检测

不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒等。这些不完善粒会降低大米的营养价值和食用品质。检测工程师会对盘锦大米中的不完善粒进行严格检测，以保证大米的质量。

五、重金属检测

重金属如铅、镉、汞等的含量超标可能会对人体健康造成危害。检测工程师会采用先进的检测技术对盘锦大米中的重金属含量进行检测，确保大米符合食品安全标准。