食材质量检测

食材是餐厅的基础，其质量直接影响到菜品的口感和顾客的健康。省心测检测平台会对餐厅使用的食材进行严格的检测，包括蔬菜、肉类、海鲜、调味品等。检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属、微生物等，确保食材符合相关的食品安全标准。

烹饪过程检测

烹饪过程中的卫生和安全也非常重要。省心测检测平台会对餐厅的烹饪过程进行检测，包括厨房环境、烹饪设备、餐具消毒等。检测项目包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母、餐具洁净度等，确保烹饪过程符合相关的卫生标准。

菜品质量检测

菜品质量是餐厅的核心竞争力之一。省心测检测平台会对餐厅的菜品进行检测，包括菜品的外观、口感、营养成分等。检测项目包括色泽、香气、味道、营养成分含量等，确保菜品符合相关的质量标准。

服务质量检测

服务质量也是餐厅质量的重要组成部分。省心测检测平台会对餐厅的服务质量进行检测，包括服务员的态度、服务效率、环境卫生等。检测项目包括服务员的仪容仪表、服务用语、服务态度、环境卫生等，确保服务质量符合相关的标准。