一、外观检测

芝麻的外观是其质量的重要方面之一。在检测过程中，我们会仔细观察芝麻的颜色、形状、大小等特征。正常的芝麻颜色应该均匀一致，呈深褐色或黑色。芝麻的形状应该饱满，大小均匀，没有明显的破碎或杂质。

二、水分检测

水分含量是影响芝麻质量和保存期限的关键因素之一。过高的水分含量会导致芝麻发霉、变质，而过低的水分含量则会影响芝麻的口感和营养价值。我们会使用专业的水分检测设备，对芝麻的水分含量进行精确测定。

三、杂质检测

杂质是指芝麻中夹杂的其他物质，如沙石、泥土、草屑等。这些杂质不仅会影响芝麻的质量，还可能对人体健康造成危害。在检测过程中，我们会严格筛选芝麻，去除其中的杂质，确保芝麻的纯净度。

四、营养成分检测

芝麻富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这些营养成分对人体健康具有重要的作用。我们会使用专业的检测设备，对芝麻的营养成分进行全面测定，为消费者提供准确的营养信息。

五、微生物检测

微生物是导致芝麻变质和污染的主要因素之一。在检测过程中，我们会对芝麻中的微生物进行检测，包括细菌、霉菌、酵母菌等。通过严格的微生物检测，可以确保芝麻的安全性和卫生性。