检测背景

在食品行业中，保持设备的清洁和卫生至关重要。在食品加工过程中使用的机械和设备，经常和食品接触因此清洗机械表面的洗涤剂可能对食品造成污染。考虑到食品加工厂的特点,清洗机械表面时要特别注意避免使用有较强毒性的洗涤剂。

食品设备清洗剂是一种用于清洁和消毒食品加工设备的特殊化学物质，适用于食品、饮料、乳制品、果汁行业加工过程中设备及管道系统。

食品设备清洗剂的首要特点是其高效的清洁能力。这些清洗剂能够迅速分解和去除设备表面的污渍、残留物、油脂和其他污染物，将设备彻底清洁干净。其强大的清洁能力来源于清洗剂中所含的表面活性剂、碱、酸、螯合剂等成分，这些成分能够针对性地清除各种不同类型的污渍。

省心测第三方实验室是专业的清洗剂检测机构，可开展食品设备清洗剂检测服务。

检测范围

食品设备清洗剂的种类繁多，不同类型的食品设备需要不同的清洗剂。

碱性清洗剂：这种清洗剂适用于去除设备上的油脂和蛋白质。

酸性清洗剂：这种清洗剂适用于去除设备上的矿物质和水垢。

中性清洗剂：这种适用于对酸碱敏感的设备表面，如铝制设备。

检测项目

感官项目：外观、气味、稳定性

理化项目：表面活性剂含量、总五氧化二磷含量、有效酸的质量分数、去污力、腐蚀率、总碱的质量分数

检测标准

QB/T 4314-2023 食品工具和工业设备用碱性清洗剂

QB/T 4313-2023 食品工具和工业设备用酸性清洗剂

SN/T 4962-2017 出口食品生产企业清洗剂使用指南

GB 38508-2020 清洗剂挥发性有机化合物含量限值

GB/T 13173-2021 表面活性剂 洗涤剂试验方法

GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂

GB/T 26396-2011 洗涤用品安全技术规范

服务流程

1、填写申请表：联系省心测第三方实验室工作人员确认检测标准，项目，签订委托书。

2、安排寄样：将样品快递或直接送至第三方检测机构实验室。

3、产品检测：付款后实验室安排测试，出草稿报告。

4、确认草稿报告，发正式报告。

5、报告票据寄送服务，以及报告解读，售后服务。