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一、外观检测
对芝麻香型白酒的外观进行检查，观察其色泽、澄清度和透明度等。色泽应符合该香型白酒的典型特征，澄清透明，无悬浮物和沉淀。
二、香气检测
通过闻香的方式，检测芝麻香型白酒的香气。其香气应具有芝麻香的独特风味，同时伴有淡雅的焦香和焙烤香等复合香气。
三、口感检测
品尝芝麻香型白酒，感受其口感。入口柔和，醇厚丰满，回味悠长，具有芝麻香的典型特征，同时伴有一定的焦香和焙烤香等复合香气。
四、理化指标检测
按照GB/T20824-2007标准，对芝麻香型白酒的理化指标进行检测，包括酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物等指标。这些指标应符合该标准的要求。
五、卫生指标检测
对芝麻香型白酒的卫生指标进行检测，包括铅、甲醇、杂醇油、氰化物等指标。这些指标应符合国家相关标准的要求。
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