一、引言

大米作为食堂的重要食材，其质量安全直接关系到师生的健康。为了确保食堂供应的大米符合相关标准，省心测检测平台将对接各大检测机构实验室，为客户提供专业的大米进食堂检测服务。

二、检测项目

省心测检测平台将对大米进行全面的检测，包括但不限于以下项目：

1. 外观：检查大米的色泽、气味、杂质等。

2. 水分：检测大米的水分含量，确保符合相关标准。

3. 杂质：检测大米中的杂质含量，确保符合相关标准。

4. 黄曲霉毒素：检测大米中的黄曲霉毒素含量，确保符合相关标准。

5. 农药残留：检测大米中的农药残留量，确保符合相关标准。

6. 重金属：检测大米中的重金属含量，确保符合相关标准。

三、检测方法

省心测检测平台将采用先进的检测方法，确保检测结果的准确性和可靠性。检测方法包括但不限于以下几种：

1. 感官检验：通过观察大米的外观、气味、口感等，判断大米的质量。

2. 化学分析：通过化学分析方法，检测大米中的水分、杂质、黄曲霉毒素、农药残留、重金属等。

3. 仪器分析：通过仪器分析方法，检测大米中的营养成分、有害物质等。

四、检测标准

省心测检测平台将按照相关的国家标准和行业标准进行检测，确保检测结果的准确性和可靠性。国家标准和行业标准包括但不限于以下几种：

1. 《食品安全国家标准大米》（GB 1354-2018）

2. 《粮食卫生标准》（GB 2715-2016）

3. 《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）

4. 《食品中污染物限量》（GB 2762-2017）

5. 《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）

五、检测报告

省心测检测平台将为客户提供详细的检测报告，包括检测项目、检测方法、检测结果、结论等。检测报告将按照相关的国家标准和行业标准进行编制，确保检测报告的准确性和可靠性。