一、外观检测

新会陈皮的外观特征对于其品质判断至关重要。检测时会仔细观察其颜色、形状、大小等。新会陈皮通常具有独特的颜色，如柑青皮的青褐色、微红皮的棕褐色等。形状上，要求完整，无破损、无虫蛀。大小也会有一定的标准范围，过大或过小都可能影响其品质。

二、成分检测

新会陈皮中含有多种有益成分，如挥发油、橙皮苷等。挥发油的含量和成分比例会影响其香气和功效。橙皮苷则是衡量其药用价值的重要指标之一。通过专业的仪器设备对这些成分进行精确检测，以确保其符合相关标准。

三、微生物检测

微生物的检测也是新会陈皮检测的重要环节。包括细菌总数、霉菌和酵母菌总数等。严格控制微生物的含量，防止陈皮在储存和使用过程中受到污染，保障其安全性。

四、农药残留检测

为了确保新会陈皮的纯天然品质，农药残留检测必不可少。检测是否存在超标残留的农药，避免消费者摄入对健康有害的物质。