专属客服微信
185-2658-5246
一、外观检测
还挺蚝油在外观上有着特定的要求。其色泽应均匀一致，无明显的分层或沉淀现象。观察蚝油的质地，应呈浓稠状，无过多的水分分离。
二、气味检测
对还挺蚝油进行气味检测时，要留意其是否具有纯正的蚝香气味。不应有异味或刺鼻的气味存在，这是判断其品质的重要方面之一。
三、理化指标检测
1. 盐分：检测还挺蚝油中的盐分含量，这对于其保存和使用都有着重要意义。合适的盐分含量能保证蚝油的风味和稳定性。
2. 氨基酸态氮：该指标反映了蚝油中氨基酸的含量，较高的氨基酸态氮通常意味着更好的鲜味和营养价值。
四、微生物检测
微生物指标对于还挺蚝油的安全性至关重要。检测其中的菌落总数、大肠菌群、致病菌等，确保其符合相关的食品安全标准。
shouyeli@foxmail.com
服务热线
回到顶部
电话咨询
联系客服