一、外观检测

对太空糯米进行外观检查是首要步骤。观察其米粒的形状、大小是否均匀一致，有无破损、杂质、霉变等情况。优质的太空糯米通常米粒饱满，形状规整，表面光滑。

二、物理性质检测

1. 水分含量检测

通过专业的水分测定仪来准确测量太空糯米中的水分含量。合适的水分含量对于其储存和后续加工至关重要。

2. 杂质含量检测

仔细筛选和分析样品，确定其中杂质的种类和含量。杂质过多可能会影响太空糯米的品质和使用效果。

三、化学指标检测

1. 淀粉含量检测

采用化学分析方法测定太空糯米中淀粉的含量，这对于评估其营养价值和加工特性具有重要意义。

2. 蛋白质含量检测

分析蛋白质在太空糯米中的占比，了解其营养成分构成。

四、微生物检测

1. 菌落总数检测

检测太空糯米表面和内部的微生物总数，确保其符合相关卫生标准。

2. 致病菌检测

重点排查是否存在可能对人体健康造成危害的致病菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。