一、检测目的

食品用容器检测的目的是确保食品用容器符合相关的安全标准和质量要求，保障消费者的健康和安全。

二、检测项目

食品用容器检测的项目包括但不限于以下方面：

1. 外观检查：检查食品用容器的表面是否有瑕疵、划痕、变形等。

2. 物理性能检测：检测食品用容器的物理性能，如耐热性、耐寒性、耐冲击性等。

3. 化学性能检测：检测食品用容器的化学性能，如重金属含量、迁移量等。

4. 微生物检测：检测食品用容器的微生物指标，如细菌总数、大肠菌群等。

三、检测方法

食品用容器检测的方法包括但不限于以下方面：

1. 外观检查：采用目视检查或放大镜检查的方法。

2. 物理性能检测：采用热稳定性试验、耐寒性试验、耐冲击性试验等方法。

3. 化学性能检测：采用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、气相色谱法等方法。

4. 微生物检测：采用平板计数法、膜过滤法等方法。

四、检测标准

食品用容器检测的标准包括但不限于以下方面：

1. 国家标准：如GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等。

2. 行业标准：如QB/T 2359-1998《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》等。

3. 企业标准：如企业自行制定的食品用容器检测标准等。

五、检测机构

食品用容器检测机构包括但不限于以下方面：

1. 政府检测机构：如国家食品质量监督检验中心、地方食品质量监督检验所等。

2. 第三方检测机构：如省心测检测平台等。

3. 企业内部检测机构：如食品生产企业的质量检测部门等。