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一、香菇检测的重要性
香菇作为一种常见的食用菌，在市场上广受欢迎。为了确保消费者的健康和安全，对香菇进行全面的检测是至关重要的。
二、香菇的外观检测
外观检测主要包括香菇的形状、颜色、大小等方面。正常的香菇应该具有完整的形状，颜色均匀，大小适中。
三、香菇的理化检测
理化检测主要包括香菇的水分含量、蛋白质含量、脂肪含量等方面。这些指标可以反映香菇的营养价值和品质。
四、香菇的微生物检测
微生物检测主要包括香菇的细菌总数、霉菌总数、酵母菌总数等方面。这些指标可以反映香菇的卫生状况和安全性。
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