一、引言

GB/T45197-2025食用菌鲜品流通技术规范的实施，对于保障食用菌鲜品的质量和安全具有重要意义。省心测检测平台作为专业的检测机构，将严格按照该规范，为客户提供高质量的检测服务。

二、检测项目

省心测检测平台将依据GB/T45197-2025，对食用菌鲜品的外观、感官、理化指标、微生物指标等进行全面检测。包括但不限于以下项目：

1. 外观：检查食用菌鲜品的形状、颜色、大小等是否符合标准要求。

2. 感官：评估食用菌鲜品的气味、质地、口感等方面的质量。

3. 理化指标：检测食用菌鲜品中的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量。

4. 微生物指标：检测食用菌鲜品中的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等微生物的数量。

三、检测方法

省心测检测平台将采用先进的检测设备和技术，确保检测结果的准确性和可靠性。具体检测方法将根据不同的检测项目和要求进行选择，包括但不限于以下方法：

1. 感官检测：通过观察、嗅闻、品尝等方式，对食用菌鲜品的外观、气味、质地、口感等进行评估。

2. 理化检测：采用化学分析、仪器分析等方法，对食用菌鲜品中的营养成分和有害物质进行检测。

3. 微生物检测：采用培养、计数、鉴定等方法，对食用菌鲜品中的微生物进行检测。

四、检测结果

省心测检测平台将在规定的时间内完成检测，并向客户提供详细的检测报告。检测报告将包括检测项目、检测方法、检测结果、结论等内容，确保客户能够清楚了解食用菌鲜品的质量和安全状况。

五、结论

省心测检测平台将严格按照GB/T45197-2025食用菌鲜品流通技术规范，为客户提供专业、公正、准确的检测服务。通过对食用菌鲜品的全面检测，确保其质量和安全符合标准要求，为消费者提供放心的食用菌鲜品。