一、食品质量安全

食品质量安全是关乎人们身体健康和生命安全的重要问题。通过检测，可以确保食品符合相关的质量标准和安全要求，避免不合格食品流入市场，对消费者造成潜在的危害。

二、营养成分分析

检测食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以帮助消费者了解食品的营养价值，选择更健康的食品。对于食品生产企业来说，了解产品的营养成分信息也有助于进行产品研发和改进。

三、添加剂检测

食品添加剂的使用必须符合相关的规定和标准。检测食品中的添加剂含量，可以确保食品中添加剂的使用符合安全要求，避免超标使用对人体健康造成不良影响。

四、微生物检测

微生物污染是导致食品变质和食物中毒的主要原因之一。检测食品中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等，可以及时发现食品中的污染问题，保障食品的安全性。

五、农药残留检测

农药残留是指在农作物生长过程中使用的农药在农产品中的残留量。检测食品中的农药残留，可以确保农产品的质量安全，减少农药对人体健康的潜在危害。