一、检测的重要性

东北磷虾是一种重要的海洋生物资源，其营养价值高，在食品、医药等领域有广泛应用。为了确保其质量和安全，对东北磷虾进行检测是必不可少的。

二、检测项目

1. 成分分析：检测东北磷虾中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以及可能存在的有害物质，如重金属、农药残留等。

2. 微生物检测：检测东北磷虾中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群、致病菌等，以确保其符合食品安全标准。

3. 品质检测：检测东北磷虾的外观、气味、口感等品质指标，以确保其符合市场需求。

三、检测方法

1. 化学分析法：采用化学分析方法，如气相色谱、液相色谱等，对东北磷虾中的成分进行分析。

2. 微生物检测法：采用微生物检测方法，如平板计数法、PCR法等，对东北磷虾中的微生物进行检测。

3. 感官分析法：采用感官分析方法，如目视检查、嗅觉检查、味觉检查等，对东北磷虾的品质进行检测。

四、检测标准

1. 国家标准：遵循国家相关标准，如《食品安全国家标准食品中污染物限量》等，对东北磷虾进行检测。

2. 行业标准：遵循行业相关标准，如《海洋生物质量标准》等，对东北磷虾进行检测。

3. 企业标准：根据企业自身需求，制定企业标准，对东北磷虾进行检测。