食材配送单位检测服务-检测报告-省心测

服务内容

各类食材但不限于新鲜果蔬、畜禽肉类、禽蛋、水产类、谷物、粮油等

服务范围

针对学校及企事业单位食堂食材采购项目，作为专业的第三方食品检测机构，省心测第三方实验室深知食品安全在食品供应链中的关键性。现第三方检测机构(GRGTEST)针对配送食材推出质量及安全检测服务，覆盖各类食材但不限于新鲜果蔬、畜禽肉类、禽蛋、水产类、谷物、粮油等。

序号	食品大类	检测项目
1	大米	镉、铬、总汞、铅、无机砷、甲基嘧啶磷、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等
2	食用油	过氧化值、酸价、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量等
3	畜类	挥发性盐基氮、五氯酚酸钠、甲硝唑、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类、达氟沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、地西泮、林可霉素、林丹、甲基睾丸酮、甲砜霉素、倍他米松、利巴韦林、地塞米松等
4	禽类	呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、地西泮、甲基睾丸酮、林丹、地美硝唑、恩诺沙星、林可霉素等
5	水产类	孔雀石绿、土霉素、敌敌畏、氧氟沙星、红霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、洛硝哒唑、恩诺沙星、铅、镉、无机砷等
6	蛋类	总汞、铅、镉、甲硝唑、苏丹红、氟虫腈、苏丹红I-IV、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、地美硝唑、恩诺沙星、沙拉沙星、林丹、氧氟沙星等
7	果蔬类	阿维菌素、倍硫磷、六六六(六氯环己烷)、滴滴涕(双对氯苯基三氯乙烷)、敌敌畏、克百威、百菌清、氧乐果、毒死蜱、涕灭威、铅、镉等
8	灭菌乳	蛋白质、酸度、脂肪、三聚氰胺、糖精钠等
9	豆制品	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铅等
10	酱油	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、氨基酸态氮等
11	菌菇类	氧乐果、甲气菊酯、二氧化硫等
12	干货类	水分、镉、总汞、铅、总砷等
13	快检	提供水果、蔬菜、畜禽肉、鸡蛋等快检服务
14	聚丙烯（PP）餐盒	感官测试、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属、芳香族胺迁移总量、脱色试验等
15	304或316不锈钢餐盒	感官要求、杂质元素迁移量、合金元素迁移量、迁移试验、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等

服务资质

CMA或CNAS 资质

服务周期

5-7个工作日，具体视样品总量而定。

服务背景

近年来校园饭菜出现异物、“鸡腿泡水食材撒一地”、食材超保质期等校园食品安全问题频繁发生，引发广大民众的广泛关注，热烈讨论的事件背后是全社会对食品安全尤其是校园食品安全问题的关注。

2023年8月，市场监管总局、教育部等多部委联合发文《关于印发<集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案>的通知》，教育部在2024年11月印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》均对校园食品安全、集中用餐单位食品安全做了明确的规范要求，相关单位需要落实食材配送单位食品安全主体责任，不断完善食品供应体系，提高食品安全保障水平。

报告形式	电子报告/纸质报告	可选语言	中文报告/英文报告
送样方式	邮寄样品	服务区域	全国服务

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