一、小青柑外观检测

小青柑的外观是其重要的品质特征之一。在检测过程中，会仔细观察小青柑的大小、形状、色泽等。大小应均匀一致，形状规整，无明显畸形或破损。色泽方面，要求果皮颜色鲜艳、有光泽，符合该品种的典型特征。

二、小青柑内在成分检测

小青柑的内在成分对于其品质和功效有着重要影响。茶多酚、咖啡因、挥发油等成分的含量是检测的重点。通过专业的化学分析方法，准确测定这些成分的含量，以评估小青柑的品质和营养价值。

三、小青柑卫生指标检测

卫生指标检测是确保小青柑安全的关键环节。检测项目包括农药残留、重金属含量、微生物指标等。严格按照相关标准和方法进行检测，确保小青柑符合食品安全要求，让消费者放心食用。

四、小青柑加工工艺检测

小青柑的加工工艺对其品质也有着重要影响。检测内容包括干燥工艺、陈化工艺等。通过对加工工艺的检测，可以评估小青柑的加工质量，确保其品质稳定。