检测概述

检测范围包括山羊肉，绵羊肉，羊肉串，冷冻羊肉，羊肉罐头等。

检测产品

　假羊肉DNA检测，营养成分检测，激素检测，大肠菌群，过氧化值，菌落总数，瘦肉精，硒元素，动物源性检测，注水检测，兽药残留检测、18种氨基酸检测等。

检测项目

　　[标准] GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

　　[标准] GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头

　　[标准] GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉

　　[标准] GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准

　　[标准] GB/T 13215-1991 咸羊肉罐头

　　[行业标准] SB/T 11093-2014 中央储备　冻卷羊肉

　　[行业标准] SB/T 10748-2012 羊肉及羊副产品流通分类与代码

　　[行业标准] NY/T 630-2002 羊肉质量分级

　　[行业标准] NY/T 633-2002 冷却羊肉

　　[行业标准] NY 5147-2002 无公害食品　羊肉

　　[行业标准] NY 5148-2002 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则

　　[行业标准] NY 5149-2002 无公害食品　肉羊饲养兽医防疫准则

　　[行业标准] NY 5150-2002 无公害食品　肉羊饲养饲料使用准则

　　[行业标准] SN 0417-1995 出口冻羊肉检验规程

相关标准