检测概述

检测中心可对各类富含花青素食品进行检测，包括葡萄籽，葡萄酒，保健食品，

火龙果，马铃薯，桑葚，紫薯，红酒，茶叶，越橘等

检测产品

黑枸杞，酵素产品，葡萄籽提取物，玫瑰花茶，紫叶李叶，蓝莓，紫薯，保健食品，

黑米，银杏叶制剂，水果果皮，葡萄酒，蓝靛果 ，全红苋菜，紫色油菜，紫色油麦菜，

紫叶生菜，花茶，山竹果皮，绿茶，黑荞麦、原醋，果冻，水稻叶片，翅碱蓬、

紫茄皮花青素、蓝莓花青素、桑葚花青素、洛神花花青素、藜麦花青素、

紫薯花青素、蓝莓酒渣花青素、黑豆皮花青素、紫芽叶茶花青素、

紫椒和白皮椒花青素等。

检测项目

　　常规检测项目----质量、颜色、纯度、浓度、密度、共色作用、液胞中pH値、水溶性、沸点、温变、光稳定性、热稳定性等;

　　含量检测----紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织花青素含量测定等;

　　色素检测----花色苷类色素、胡萝卜素、高粱红色素、山楂红色素、黑米红色素、牵牛红色素、鸡冠花红色素，越橘红色素检测等;

　　功效评定----抗氧化能力评定、清除自由基作用评定、抗突变能力分析等。

相关标准

　　GB/T 22244-2008保健食品中前花青素的测定

　　NY/T 2640-2014植物源性食品中花青素的测定 液相色谱法

　　NY/T 2795-2015苹果中主要酚类物质的测定 液相色谱法

　　SN/T 4675.11-2016出口葡萄酒中7种花色苷的测定 超液相色谱法

　　T/CCCMHPIE 1.19-2016植物提取物 葡萄籽提取物 (葡萄籽低聚原花青素)