速冻面米制品检测速冻面米食品生产许可证审查细则-检测报告-省心测

速冻面米制品检测

检测报告

检测项目：

检测概述速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品，速冻面米食品(饺子、汤圆、春卷)这些生制品在细则中出厂必检项目有菌落总数，可执行标准(GB19295)中生制品中没有菌落总数这项，所有菌落总数的检测就显得尤为重要。检测项目及依据标准检测项目依据标准...

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检测概述

速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品，速冻面米食品(饺子、汤圆、春卷)这些生制品在细则中出厂必检项目有菌落总数，可执行标准(GB 19295)中生制品中没有菌落总数这项，所有菌落总数的检测就显得尤为重要。

检测项目及依据标准

检测项目	依据标准
感官要求	GB/T 5009.56-2003(3)
过氧化值	GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.2)
铅	GB 2762-2012、GB 5009.12-2010
菌落总数	GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010
大肠菌群	GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙门氏菌	GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010
金黄色葡萄球菌	GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010

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