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检测概述
以午餐肉罐头为代表的猪肉糜类罐头在我国已经历了半个多世纪的发展历程，从以出口为主发展到内外销并重，特别是近年来内销市场呈现良好的发展势头 ，肉糜类罐头营养丰富、食用简单、适宜携带。肉糜类罐头已成为我国具有发 展前景的罐头产品之一。
检测项目及依据标准
| 检测项目 | 依据标准 | 资质 |
| 猪肉糜类罐头 | GB/T 22106-2008GB 2711-2003 | CMAF |
| 感官 | GB/T 10786-2006(2) | CMAF |
| 氯化钠 | GB/T 12457-2008 | CMAF |
| 蛋白质 | GB 5009.5-2010 | CMAF |
| 无机砷 | GB/T5009.11-2003 | CMAF |
| 铅 | GB 5009.12-2010 | CMAF |
| 总汞 | GB/T5009.17-2003 | CMAF |
| 镉 | GB/T5009.15-2003 | CMAF |
| 锌 | GB/T5009.14-2003 | CMAF |
| 亚硝酸盐 | GB 5009.33-2010 | CMAF |
| 商业无菌 | GB 4789.26-2013 | CMAF |
| 净含量 | GB/T 10786-2006(4) | CMAF |
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