一、引言

GB/T36784-2018《扬州鹅》标准的实施，为扬州鹅的生产、销售和质量监管提供了科学依据。省心测检测平台作为专业的检测机构，积极响应标准要求，为客户提供全面、准确的扬州鹅检测服务。

二、检测项目

省心测检测平台依据GB/T36784-2018标准，对扬州鹅进行了多项检测，包括但不限于以下项目：

1. 品种特性：检测扬州鹅的外貌特征、生长性能、产肉性能、产蛋性能等品种特性指标。

2. 营养成分：分析扬州鹅肉的营养成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸等，评估其营养价值。

3. 品质指标：检测扬州鹅肉的色泽、气味、弹性、水分含量等品质指标，确保其符合相关标准。

4. 安全指标：检测扬州鹅肉中的兽药残留、重金属、农药残留等安全指标，保障消费者的健康安全。

三、检测方法

省心测检测平台采用先进的检测设备和技术，严格按照GB/T36784-2018标准的检测方法进行检测。在检测过程中，我们严格控制实验条件，确保检测结果的准确性和可靠性。

四、检测结果

省心测检测平台对扬州鹅进行了全面、严格的检测，检测结果表明，扬州鹅的品种特性、营养成分、品质指标和安全指标均符合GB/T36784-2018标准的要求。我们的检测结果将为客户提供科学依据，帮助客户更好地了解扬州鹅的质量状况，做出正确的决策。

五、结论

省心测检测平台作为专业的检测机构，一直致力于为客户提供高质量的检测服务。我们将继续严格按照相关标准和方法进行检测，不断提高检测技术水平和服务质量，为客户提供更加全面、准确的检测结果。