一、扦样

扦样是粮油检验的重要环节。在扦样过程中，需要严格按照标准要求，确保所取样品具有代表性。这包括对不同储存区域、不同批次的粮油进行合理抽样，以全面了解粮油的质量状况。

二、水分测定

水分是影响粮油质量的关键因素之一。依据GB/T5504-2025，采用合适的水分测定方法，如烘干法等，准确测定粮油中的水分含量。精确的水分数据对于评估粮油的储存稳定性和加工适用性至关重要。

三、杂质检测

杂质的存在会影响粮油的品质和食用安全。通过筛选、风选等手段，对粮油中的杂质进行检测和分离，确保杂质含量符合相关标准。

四、不完善粒检测

不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒等。对不完善粒的准确检测，有助于评估粮油的质量等级和食用价值。

五、色泽气味检测

色泽和气味是直观反映粮油质量的指标。通过专业的检测设备和方法，对粮油的色泽和气味进行评估，确保其符合质量要求。