一、外观检测

土豆的外观是其质量的重要方面。首先要观察土豆的表皮是否完整，有无破损、裂口、虫眼等瑕疵。表皮光滑、无明显损伤的土豆通常品质较好。要留意土豆的形状是否规整，大小是否均匀。形状不规则、大小差异较大的土豆可能在生长过程中受到了一些不良影响。

二、尺寸检测

准确测量土豆的尺寸对于评估其质量和适用性具有重要意义。使用合适的测量工具，如卡尺等，测量土豆的长、宽、高。不同用途的土豆对尺寸有不同的要求，例如用于制作薯条的土豆可能对长度和直径有一定的标准。通过尺寸检测，可以筛选出符合特定要求的土豆。

三、重量检测

土豆的重量也是检测的关键指标之一。随机选取一定数量的土豆，使用称重设备准确测量其重量。重量较轻的土豆可能存在发育不良或水分流失的情况。通过对土豆重量的检测，可以了解其整体的质量状况。

四、内部品质检测

除了外观，土豆的内部品质也需要进行检测。可以通过切开土豆，观察其内部的颜色、质地等。优质的土豆内部颜色均匀，质地紧密，没有明显的空洞或黑心现象。还可以检查土豆内部是否有病变或虫害的迹象。