一、牛奶的基本成分检测

牛奶中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。在检测新疆花园牛奶时，首先会对这些基本成分进行检测。蛋白质是牛奶的重要营养成分之一，通过凯氏定氮法可以测定牛奶中蛋白质的含量。脂肪的检测通常采用索氏提取法，以确定牛奶中脂肪的含量。乳糖的检测则可以使用高效液相色谱法。

二、微生物检测

微生物的存在可能会影响牛奶的品质和安全性。对新疆花园牛奶进行微生物检测是非常重要的。微生物检测包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等方面的检测。菌落总数可以反映牛奶中微生物的污染程度，大肠菌群和致病菌的检测则可以判断牛奶是否受到污染。

三、农药残留检测

如果新疆花园牛奶的原料奶是来自于牧场，那么还需要对牛奶中的农药残留进行检测。农药残留可能会对人体健康造成潜在威胁，因此必须严格控制。农药残留的检测方法有很多种，如气相色谱法、液相色谱法等。

四、添加剂检测

为了改善牛奶的品质和延长保质期，一些添加剂可能会被添加到牛奶中。在检测新疆花园牛奶时，需要对添加剂进行检测，以确保其符合相关标准。常见的添加剂检测项目包括防腐剂、甜味剂、色素等。

五、营养成分分析

除了基本成分检测外，还可以对新疆花园牛奶的营养成分进行分析。营养成分分析可以帮助了解牛奶的营养价值，为消费者提供参考。营养成分分析的项目包括氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物质含量等。