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外观检测
外观是判断猕猴桃质量等级的重要因素之一。首先观察果实的大小，应符合相应的等级标准。果实饱满、大小均匀为优。接着看果皮颜色，色泽鲜艳、正常的为佳。果皮有损伤、斑点或变色的会影响品质。还要留意果实的形状，形状规则、无畸形的更受欢迎。
硬度检测
用手轻轻按压猕猴桃，感受其硬度。硬度适中的猕猴桃口感较好，太硬可能还未成熟，太软则可能已经过熟。不同等级的猕猴桃对硬度有一定要求，需按照标准进行检测。
香气检测
成熟的猕猴桃具有浓郁的香气。通过闻果实散发的气味来判断其成熟度和品质。香气浓郁的猕猴桃通常口感更佳。
糖分检测
使用专业的仪器检测猕猴桃中的糖分含量。糖分较高的猕猴桃通常口感更甜，品质也更好。不同等级的猕猴桃对糖分含量有相应的标准。
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