一、外观检测

桂花干花的外观是首先要关注的方面。检测其是否具有完整的花朵形态，有无明显的破损、变形或残缺。花朵的色泽是否正常，是否符合桂花干花应有的金黄或淡黄等颜色特征。检查是否存在杂质，如叶片、梗等非桂花的部分混入其中。

二、香气检测

香气是桂花干花的重要品质指标之一。通过专业的嗅觉检测方法，判断桂花干花的香气是否浓郁、纯正。是否具有桂花独特的甜香气息，有无异味或其他不良气味的存在。

三、水分含量检测

水分含量对于桂花干花的储存和质量有着重要影响。使用科学的水分检测仪器，精确测定桂花干花中的水分含量。合适的水分含量能够保证桂花干花在储存过程中保持良好的品质，防止发霉、变质等情况发生。

四、杂质检测

除了明显的杂质外，还需要检测桂花干花是否存在其他潜在的杂质。是否有农药残留、重金属超标等问题。这些杂质可能会对人体健康造成潜在威胁，因此必须严格检测。

五、微生物检测

微生物检测也是桂花干花检测的重要内容之一。检测桂花干花是否受到细菌、霉菌等微生物的污染。微生物超标可能会导致桂花干花变质，影响其食用安全性。