对牛腱子的外观进行细致观察，包括色泽、形状、有无损伤等。理化检测：检测牛腱子的水分、蛋白质、脂肪等理化指标。微生物检测：检测牛腱子中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群等。营养成分检测：分析牛腱子中的营养成分，如维生素、矿物质等。有害物质检测：检测牛腱子中是否含有重金属、农药残留等有害物质。
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牛腱子检测
检测项目：
省心测检测平台提供牛腱子检测服务，涵盖外观、理化、微生物、营养成分、有害物质等检测，严格按照相关标准和方法操作，确保检测结果准确可靠。...
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