一、外观检测

糯稻的外观检测是首要环节。需要仔细观察糯稻的颗粒大小、形状是否均匀一致，有无杂质、破损粒等情况。注意其色泽是否正常，有无霉变、虫害等迹象。

二、水分含量检测

水分含量对于糯稻的储存和品质有着重要影响。通过专业的检测设备和方法，准确测定糯稻中的水分含量，确保其符合相关标准和要求。

三、杂质检测

检测糯稻中的杂质含量，包括泥土、石子、草屑等。杂质的存在不仅会影响糯稻的品质，还可能对后续的加工和使用造成不利影响。

四、不完善粒检测

不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、生芽粒等。对不完善粒的检测可以反映糯稻的质量状况，确保其符合食用或加工的标准。

五、营养成分检测

除了基本的物理指标检测外，还需要对糯稻的营养成分进行检测，如蛋白质、淀粉、脂肪等含量。这有助于全面了解糯稻的品质和营养价值。