一、引言

在粮食生产和加工过程中，农药残留问题一直备受关注。敌菌灵作为一种常见的杀菌剂，其在粮谷中的残留量检测具有重要意义。本文将依据GB/T5009.220-2008标准，详细介绍粮谷中敌菌灵残留量的检测方法。

二、检测原理

GB/T5009.220-2008规定了采用气相色谱法测定粮谷中敌菌灵残留量。敌菌灵在一定条件下能被提取出来，经过净化处理后，进入气相色谱仪进行分离和检测，通过与标准品比较，从而确定敌菌灵的含量。

三、仪器与试剂

（一）仪器

气相色谱仪，配有火焰离子化检测器（FID）；离心机；振荡器；氮吹仪等。

（二）试剂

敌菌灵标准品；丙酮、正己烷、氯化钠等。

四、样品处理

（一）提取

称取适量粮谷样品，加入适量丙酮，振荡提取，离心后取上清液。

（二）净化

将上清液加入正己烷和氯化钠，振荡分层，取正己烷层。

（三）浓缩

将正己烷层转移至氮吹仪中，在一定温度下吹干。

五、检测步骤

（一）标准曲线的绘制

准确配制不同浓度的敌菌灵标准溶液，注入气相色谱仪，得到标准曲线。

（二）样品测定

将处理后的样品注入气相色谱仪，根据标准曲线计算敌菌灵的含量。