一、引言

随着人们对健康的关注度不断提高，保健食品市场也日益繁荣。吡啶甲酸铬作为一种常见的保健食品添加剂，其含量的准确测定对于保障产品质量和消费者健康至关重要。本文将依据GB/T45168-2024标准，详细介绍保健食品中吡啶甲酸铬的测定方法。

二、实验部分

1. 仪器与试剂

- 仪器：高效液相色谱仪、电子天平、离心机等。

- 试剂：吡啶甲酸铬标准品、甲醇、乙腈等。

2. 样品处理

- 提取：准确称取适量保健食品样品，加入适量的甲醇和乙腈，超声提取。

- 净化：将提取液离心，取上清液过固相萃取柱进行净化。

3. 色谱条件

- 色谱柱：选用合适的色谱柱。

- 流动相：根据标准要求配制流动相。

- 流速：设定合适的流速。

- 检测波长：确定检测波长。

三、结果与讨论

1. 标准曲线的绘制

- 配制一系列不同浓度的吡啶甲酸铬标准溶液。

- 进样分析，绘制标准曲线。

2. 样品测定

- 对处理后的样品进行进样分析。

- 根据标准曲线计算样品中吡啶甲酸铬的含量。

3. 方法的精密度和准确度

- 对同一批样品进行多次测定，计算精密度。

- 与其他方法进行比较，验证准确度。

四、结论

本文介绍了基于GB/T45168-2024标准的保健食品中吡啶甲酸铬的测定方法。该方法操作简便、准确可靠，适用于保健食品中吡啶甲酸铬的含量测定。在实际应用中，应严格按照标准要求进行操作，确保检测结果的准确性和可靠性。