一、外观检测

外观检测是纸和纸板检测的基础项目之一。在进行外观检测时，需要仔细观察纸张的表面是否平整光滑，有无明显的瑕疵、斑点、皱纹、孔洞等缺陷。还要检查纸张的颜色是否均匀一致，有无色差。对于一些特殊用途的纸张，如食品包装纸、医疗用纸等，还需要检查其表面是否清洁卫生，有无油污、灰尘等污染物。

二、定量检测

定量是指单位面积纸张的重量，是纸和纸板的重要质量指标之一。在进行定量检测时，需要按照GB/T40969-2021标准的规定，使用定量取样器在纸张的不同位置取样，然后使用电子天平称重，计算出纸张的定量。定量检测可以反映纸张的厚度和密度，对于纸张的强度、透气性、吸水性等性能有重要影响。

三、厚度检测

厚度是指纸张在自然状态下的厚度，也是纸和纸板的重要质量指标之一。在进行厚度检测时，需要使用厚度计在纸张的不同位置测量，然后取平均值作为纸张的厚度。厚度检测可以反映纸张的物理性能，对于纸张的印刷适应性、折叠性能、耐磨性等有重要影响。

四、强度检测

强度是指纸张抵抗外力破坏的能力，包括抗张强度、耐破强度、撕裂强度等指标。在进行强度检测时，需要按照GB/T40969-2021标准的规定，使用相应的检测设备对纸张进行检测。强度检测可以反映纸张的质量和使用性能，对于纸张的包装、印刷、书写等用途有重要影响。

五、其他检测项目

除了上述检测项目外，GB/T40969-2021标准还规定了纸和纸板的其他检测项目，如白度检测、水分检测、光泽度检测、平滑度检测等。这些检测项目可以反映纸张的外观和物理性能，对于纸张的质量控制和使用性能评估有重要意义。