一、外观检测

福鼎白茶的外观对于其品质有着重要的影响。在出厂检测中，首先会对白茶的外形进行仔细观察。包括茶叶的形状是否规整，是否有破碎、杂质等情况。优质的福鼎白茶外形通常匀整，芽头肥壮，毫毛显著。还要注意茶叶的色泽，福鼎白茶一般以银白色或灰绿色为主，色泽自然鲜亮。

二、香气检测

香气是福鼎白茶的重要特征之一。通过专业的嗅觉检测，判断茶叶是否具有纯正、浓郁的香气。福鼎白茶具有独特的毫香，还可能带有花香、果香等复合香气。不同等级和品种的福鼎白茶香气也会有所差异，检测时需要准确辨别和记录。

三、滋味检测

滋味的检测也是出厂检测的关键环节。取适量的茶叶进行冲泡，然后品尝茶汤的滋味。福鼎白茶的滋味醇厚、回甘持久。在检测中，要注意茶汤的甜度、酸度、醇厚度以及苦涩味的平衡等方面。优质的福鼎白茶滋味清爽宜人，不会有过重的苦涩感。

四、水分检测

水分含量是影响福鼎白茶品质和保存的重要因素之一。过高的水分含量可能导致茶叶发霉、变质。在出厂检测中需要使用专业的水分检测设备，准确测量茶叶中的水分含量，确保其符合相关标准。

五、净度检测

净度检测主要是检查茶叶中是否含有非茶类物质，如杂质、梗、片等。这些杂质的存在会影响茶叶的品质和口感。在检测过程中，需要将茶叶进行筛选和拣剔，去除杂质，以保证茶叶的净度符合要求。