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一、香蕉检测的重要性
香蕉作为一种广泛食用的水果，其质量安全至关重要。国内对于香蕉的检测涵盖了多个方面，以确保消费者能够放心食用。
二、外观检测
外观检测，包括香蕉的形状、颜色、大小等。形状应规整，无畸形；颜色应均匀，无明显色差；大小应符合相应的标准。
三、理化指标检测
理化指标检测也是关键环节。水分含量的测定，这会影响香蕉的口感和储存期限。糖度的检测能反映香蕉的成熟度和甜度。
四、农药残留检测
农药残留检测是重中之重。确保香蕉中不含有害的农药残留，保障消费者的健康。
五、微生物检测
微生物检测同样不可或缺。检测香蕉中是否存在致病菌等微生物，防止食源性疾病的发生。
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