一、盒饭外观检测

盒饭的外观是给消费者的第一印象，因此需要进行仔细的检查。观察盒饭的包装是否完好无损，有无破损、变形或污渍等情况。检查盒饭的外观是否整洁，有无异物或异味。

二、盒饭成分检测

盒饭的成分是保证食品安全的关键，因此需要进行严格的检测。检测盒饭中的食材是否新鲜，有无变质、腐烂或异味等情况。检测盒饭中的添加剂是否符合国家标准，有无超标或违规使用等情况。

三、盒饭营养成分检测

盒饭的营养成分是保证消费者健康的重要因素，因此需要进行科学的检测。检测盒饭中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分是否符合国家标准，有无超标或不足等情况。检测盒饭中的维生素、矿物质等营养成分是否丰富，有无缺乏或过量等情况。

四、盒饭微生物检测

盒饭的微生物检测是保证食品安全的重要环节，因此需要进行严格的检测。检测盒饭中的细菌总数是否符合国家标准，有无超标或污染等情况。检测盒饭中的大肠菌群、金黄色葡萄球菌等致病菌是否存在，有无超标或感染等情况。

五、盒饭物理性质检测

盒饭的物理性质检测是保证盒饭质量的重要因素，因此需要进行科学的检测。检测盒饭的重量是否符合国家标准，有无超重或失重等情况。检测盒饭的体积是否符合国家标准，有无超大或超小等情况。