一、引言

GB/T21122-2025营养强化小麦粉标准的实施，对于规范营养强化小麦粉的生产和质量控制具有重要意义。省心测检测平台作为专业的检测机构，能够为客户提供对接各大检测机构实验室进行各类检测服务，确保营养强化小麦粉符合相关标准要求。

二、标准解读

GB/T21122-2025标准规定了营养强化小麦粉的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等内容。技术要求包括感官要求、理化指标、营养强化剂使用要求等方面。

三、检测项目

省心测检测平台可以为客户提供以下检测项目：

1. 感官指标检测：包括色泽、气味、口味、组织状态等方面的检测。

2. 理化指标检测：包括水分、灰分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、铁、锌等方面的检测。

3. 营养强化剂检测：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B12、泛酸、钙、铁、锌、硒等方面的检测。

四、检测方法

省心测检测平台采用先进的检测设备和技术，严格按照GB/T21122-2025标准和相关检测方法进行检测。检测方法包括感官评价、化学分析、仪器分析等方面。

五、结论

省心测检测平台能够为客户提供专业、准确、可靠的GB/T21122-2025营养强化小麦粉检测服务。通过对接各大检测机构实验室，我们可以为客户提供全面的检测服务，确保营养强化小麦粉的质量和安全。