一、检测的重要性

进口冷链食品在运输和储存过程中，可能会受到各种污染，如细菌、病毒、寄生虫等。这些污染物可能会对人体健康造成严重威胁，因此对进口冷链食品进行检测是非常重要的。

二、检测的项目

兰州进口冷链检测的项目包括：细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、肉毒杆菌、诺如病毒、新冠病毒等。

三、检测的方法

兰州进口冷链检测的方法包括：微生物检测、化学检测、物理检测等。微生物检测是最常用的检测方法，包括培养法、PCR法、ELISA法等。化学检测主要是检测食品中的化学污染物，如农药残留、兽药残留、重金属等。物理检测主要是检测食品的物理性质，如温度、湿度、酸碱度等。

四、检测的标准

兰州进口冷链检测的标准包括：国家标准、行业标准、地方标准等。国家标准是最基本的检测标准，行业标准和地方标准是在国家标准的基础上制定的更加严格的检测标准。