一、古茗奶茶原料检测
古茗奶茶的原料种类繁多,包括茶叶、牛奶、糖等。对于茶叶,需要检测其农药残留、重金属含量等指标,以确保其安全性。牛奶则要检测蛋白质、脂肪、微生物等项目,保证其品质。糖的检测主要关注甜度、纯度等方面。
二、古茗奶茶制作过程检测
在制作古茗奶茶的过程中,也有一系列检测环节。水的质量检测,确保其符合卫生标准。奶茶的调配比例检测,以保证口感的一致性。还要检测设备的清洁度,防止交叉污染。
三、古茗奶茶成品检测
成品古茗奶茶需要进行全面的检测。外观方面,检查奶茶的色泽、透明度等。口感上,评估甜度、酸度、奶味等是否符合标准。还需检测微生物指标,确保消费者饮用安全。

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