一、外观检测

小黄姜的外观是其质量的重要方面之一。在检测过程中，我们会仔细观察小黄姜的颜色、形状、大小等特征。优质的小黄姜通常呈现出鲜艳的黄色或橙黄色，表皮光滑，无明显的斑点、裂纹或腐烂迹象。其形状较为规整，大小均匀。

二、气味检测

气味也是判断小黄姜质量的关键因素之一。我们会通过闻小黄姜的气味来评估其新鲜程度和品质。新鲜的小黄姜具有浓郁的姜香味，无异味或刺鼻气味。如果小黄姜有异味或刺鼻气味，可能表明其已经变质或受到了污染。

三、水分含量检测

水分含量是小黄姜质量检测中的重要指标之一。过高的水分含量可能导致小黄姜容易发霉、变质，影响其储存和使用。我们会使用专业的水分检测仪器来准确测量小黄姜的水分含量，并确保其符合相关标准和要求。

四、杂质检测

杂质是小黄姜中可能存在的不溶性物质，如泥沙、石块等。杂质的存在不仅会影响小黄姜的口感和品质，还可能对人体健康造成潜在威胁。我们会在检测过程中仔细检查小黄姜中是否存在杂质，并确保其符合相关标准和要求。

五、农药残留检测

农药残留是小黄姜质量检测中的重要指标之一。农药残留可能对人体健康造成潜在威胁，因此我们会使用专业的农药残留检测仪器来准确测量小黄姜中农药残留的含量，并确保其符合相关标准和要求。