一、外观检测

广西砂糖橘的外观检测是首要环节。检查其果实的大小是否均匀，形状是否规整。果皮的颜色也是重要指标，成熟的砂糖橘通常呈现出橙黄色或橙红色，色泽鲜艳。观察果皮是否光滑，有无病虫害的痕迹，如病斑、虫眼等。

二、内在品质检测

1. 甜度检测

通过专业的甜度检测设备，测定砂糖橘的含糖量。这直接关系到其口感和品质。优质的广西砂糖橘甜度较高，能给消费者带来甜蜜的味觉享受。

2. 酸度检测

除了甜度，酸度也是影响口感的关键因素之一。检测砂糖橘的酸度，确保其在合适的范围内，既不会过于酸涩，又能保持一定的清新口感。

3. 水分含量检测

水分含量对于砂糖橘的新鲜度和口感有着重要影响。合适的水分含量能使果实保持脆嫩多汁的特性。

三、农药残留检测

为了保障消费者的健康安全，严格检测广西砂糖橘中的农药残留至关重要。采用先进的检测技术和方法，对可能存在的农药残留进行全面检测，确保砂糖橘符合相关的食品安全标准。

四、微生物检测

检测砂糖橘中的微生物指标，如菌落总数、大肠菌群等。防止因微生物污染而导致的食品安全问题。