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一、外观检测
速冻青豆在出厂前首先要进行外观检测。检查青豆的色泽是否正常，有无发黄、发黑等异常颜色。同时观察青豆的颗粒大小是否均匀，有无破碎、瘪粒等情况。还要留意青豆表面是否有明显的污渍、杂质等。
二、水分含量检测
水分含量对于速冻青豆的质量至关重要。过高的水分含量可能导致青豆在储存和运输过程中容易变质。通过专业的水分检测设备，精确测量速冻青豆中的水分含量，确保其符合相关标准要求。
三、杂质检测
严格检查速冻青豆中是否存在杂质，如石子、草屑等。这些杂质不仅会影响产品的口感和品质，还可能对消费者的健康造成潜在威胁。必须确保产品纯净无杂质。
四、微生物检测
微生物检测是出厂检测的重要环节。检测速冻青豆中是否存在细菌、霉菌等有害微生物。确保产品符合食品安全标准，保障消费者的食用安全。
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