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一、检测项目概述
大米作为人们日常饮食中的重要主食，其质量安全至关重要。绿色食品大米检测涵盖了多个方面的项目，旨在确保大米符合绿色食品的标准和要求。
二、外观检测
对大米外观的检查，包括色泽、形状、杂质等。优质的绿色食品大米应具有正常的色泽，颗粒饱满且均匀，无明显的杂质。
三、理化指标检测
在理化指标检测中，主要涉及水分、杂质、不完善粒、黄粒米等项目。这些指标直接影响着大米的品质和储存稳定性。
四、农药残留检测
农药残留是绿色食品检测的关键项目之一。通过先进的检测技术，检测大米中是否含有禁用农药以及残留量是否超标，以保障消费者的健康。
五、重金属检测
重金属如铅、镉、汞等在大米中的含量也备受关注。严格控制重金属含量，确保大米符合绿色食品的安全标准。
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