一、感官指标检测

猕猴桃饮料的感官指标检测包括外观、色泽、气味和滋味等方面。外观应澄清透明，无明显悬浮物和沉淀；色泽应符合产品标准要求，具有猕猴桃应有的色泽；气味和滋味应具有猕猴桃的典型风味，无异味。

二、理化指标检测

1. 可溶性固形物：这是衡量猕猴桃饮料中可溶性物质含量的指标，一般通过折光仪进行检测。

2. 总糖：反映饮料中糖分的含量，可采用滴定法或比色法进行测定。

3. 维生素C：猕猴桃富含维生素C，其含量也是检测的重要指标之一，可通过滴定法或比色法进行测定。

4. 重金属：如铅、汞、镉等重金属的含量应符合相关标准，可采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法进行检测。

三、微生物指标检测

微生物指标检测主要包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数等。这些指标可反映饮料中微生物的污染程度，对饮料的安全性至关重要。一般采用平板计数法进行检测。

四、其他指标检测

根据产品的特点和标准要求，还可能需要进行其他指标的检测，如防腐剂、甜味剂、色素等添加剂的检测。这些检测可采用相应的国家标准方法进行。