一、检测目的

豆干作为一种常见的豆制品，深受消费者喜爱。为了确保豆干的质量和安全，需要进行全面的检测。省心测检测平台提供豆干全项检测服务，旨在评估豆干的各项指标是否符合相关标准和要求。

二、检测项目

1. 感官指标：包括外观、色泽、气味、质地等方面的检测，以确保豆干的外观良好，无异味，质地适中。

2. 理化指标：检测豆干的水分、蛋白质、脂肪、盐分等含量，以及还原糖、亚硝酸盐等指标，以评估豆干的营养价值和安全性。

3. 微生物指标：检测豆干中的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物指标，以确保豆干符合卫生标准。

4. 添加剂检测：检测豆干中是否添加了非法添加剂，如防腐剂、色素、甜味剂等，以保障消费者的健康。

三、检测方法

省心测检测平台采用先进的检测设备和技术，按照相关标准和方法进行检测。检测过程严格控制，确保检测结果的准确性和可靠性。

四、检测意义

通过豆干全项检测，可以及时发现豆干存在的问题，保障消费者的健康和安全。也可以促进豆干生产企业提高产品质量，增强市场竞争力。