一、检测目的

鸡白痢沙门菌是一种常见的家禽病原菌，可引起鸡的败血症、白痢等疾病，严重影响鸡的健康和生产性能。本规程旨在规范种鸡场鸡白痢沙门菌的检测方法，确保检测结果的准确性和可靠性，为鸡白痢沙门菌的净化提供科学依据。

二、检测范围

本规程适用于种鸡场鸡白痢沙门菌的检测，包括种鸡、种蛋、雏鸡等。

三、检测方法

1. 样品采集

- 种鸡：采集泄殖腔拭子、粪便等样品。

- 种蛋：采集蛋壳表面、内部等样品。

- 雏鸡：采集泄殖腔拭子、粪便等样品。

2. 样品处理

- 种鸡、种蛋、雏鸡的样品采集后，应立即放入无菌容器中，并在4℃下保存，尽快送实验室检测。

- 样品处理时，应将样品充分混匀，取适量样品进行检测。

3. 检测方法

- 平板计数法：将样品接种于选择性培养基上，在适宜的温度下培养，计数菌落数。

- 生化鉴定法：对培养出的菌落进行生化鉴定，确定是否为鸡白痢沙门菌。

- 分子生物学鉴定法：采用PCR技术对样品进行检测，确定是否为鸡白痢沙门菌。

四、结果判定

1. 平板计数法：当样品中鸡白痢沙门菌的菌落数大于等于100CFU/g时，判定为阳性。

2. 生化鉴定法：当样品中鸡白痢沙门菌的生化特性与标准菌株一致时，判定为阳性。

3. 分子生物学鉴定法：当样品中鸡白痢沙门菌的PCR扩增产物与标准菌株的扩增产物一致时，判定为阳性。

五、注意事项

1. 检测人员应严格按照本规程进行操作，确保检测结果的准确性和可靠性。

2. 检测过程中应注意无菌操作，避免交叉污染。

3. 检测结果应及时记录，并妥善保存。