一、外观检查

对广坤冰激凌机的外观进行细致检查是检测的重要环节之一。查看机身是否有明显的划痕、磕碰等损伤，这些瑕疵可能会影响机器的美观度，同时也可能在一定程度上反映出机器在运输或使用过程中受到的不当对待。检查控制面板的按键、显示屏等是否正常工作，有无按键失灵、显示模糊或不完整等情况。还要留意冰激凌机的门封条，确保其密封性能良好，无破损或变形，这对于保持冰激凌的品质至关重要。

二、性能检测

1. 制冷性能

- 检测冰激凌机的制冷温度是否符合设定要求。通过专业的温度测量设备，在不同的时间段内测量冰激凌机内部的温度，以确保其能够持续稳定地保持在适宜的低温环境下，从而保证冰激凌的成型和保存质量。

- 观察制冷过程中是否存在异常的噪音或振动。异常的声音可能表明机器内部的制冷部件存在故障或磨损，需要进一步检查和维修。

2. 搅拌性能

- 启动冰激凌机，观察搅拌器的运转情况。确保搅拌器能够正常运转，速度均匀，且不会出现卡顿或异常停止的现象。

- 检查搅拌器与冰激凌桶之间的连接是否牢固，避免在运行过程中出现松动，影响搅拌效果和冰激凌的质量。

3. 出杯速度

- 测量冰激凌机每次出杯的时间间隔，以评估其出杯速度是否满足实际使用需求。较快的出杯速度可以提高工作效率，减少顾客等待时间。

三、卫生检测

1. 内部清洁度

- 检查冰激凌机的内部是否清洁，有无残留的冰激凌、油脂或其他污垢。这些污垢可能会滋生细菌，影响冰激凌的卫生质量。

- 特别关注冰激凌桶、搅拌器、管道等关键部位的清洁情况，确保这些部位没有残留的食物残渣。

2. 密封件检查

- 检查冰激凌机的密封件，如门封条、排水口密封等，确保其密封性能良好，能够有效防止外界的灰尘、细菌等进入机器内部。

- 对于密封件的老化或损坏情况进行检查，如有需要，及时更换密封件，以保证机器的卫生性能。

3. 消毒剂残留检测

- 如果冰激凌机在使用过程中需要进行定期消毒，那么需要检测消毒剂的残留量是否符合相关标准。过高的消毒剂残留可能会对冰激凌的口感和质量产生不良影响。

四、安全检测

1. 电气安全

- 检查冰激凌机的电源线是否完好无损，有无破损、漏电等情况。检查插座是否正常，接地是否可靠。

- 对冰激凌机的电气控制系统进行检查，确保各项电气参数正常，无短路、过载等安全隐患。

2. 机械安全

- 检查冰激凌机的机械部件，如搅拌器、传动皮带等，是否安装牢固，有无松动或脱落的危险。

- 确保冰激凌机的防护装置齐全有效，如防护罩、紧急停止按钮等，能够在发生意外情况时及时保护操作人员的安全。

3. 压力检测

- 对于具有压力系统的冰激凌机，需要进行压力检测。检查压力是否在正常范围内，确保压力系统的安全性和稳定性。

五、功能测试

1. 不同口味测试

- 使用不同口味的冰激凌原料进行测试，检查冰激凌机是否能够制作出各种口味的冰激凌，且口感和质量符合要求。

- 观察冰激凌的质地、口感、甜度等方面的表现，确保其符合消费者的期望。

2. 连续工作测试

- 让冰激凌机连续工作一段时间，模拟实际使用场景，检查其在长时间运行过程中是否能够保持稳定的性能。

- 观察机器的各项参数是否正常，如温度、压力、搅拌速度等，确保其在连续工作过程中不会出现异常情况。

3. 故障模拟测试

- 对冰激凌机进行一些常见故障的模拟测试，如制冷系统故障、电气故障、机械故障等，检查其是否能够及时报警并采取相应的保护措施。

- 检查故障排除后的恢复情况，确保机器能够正常恢复工作。