寿司原料检测

寿司的原料种类繁多，包括大米、海苔、鱼类、蔬菜等。省心测检测平台会对这些原料进行严格的检测，确保其符合相关的食品安全标准。检测大米中的农药残留、重金属含量等；检测海苔中的微生物指标、添加剂使用情况等；检测鱼类中的组胺含量、寄生虫情况等；检测蔬菜中的农药残留、重金属含量等。

寿司加工过程检测

在寿司的加工过程中，省心测检测平台会对加工环境、加工设备、加工人员等进行检测，确保加工过程符合卫生要求。检测加工车间的温度、湿度、通风情况等；检测加工设备的清洁度、消毒情况等；检测加工人员的个人卫生、操作规范等。

寿司成品检测

省心测检测平台会对寿司成品进行全面的检测，包括外观、口感、营养成分、微生物指标等。检测寿司的外观是否完整、色泽是否正常、口感是否符合要求等；检测寿司的营养成分是否符合标签标识、是否含有有害物质等；检测寿司中的微生物指标是否超标、是否存在致病菌等。

寿司质量追溯

省心测检测平台会为客户提供寿司质量追溯服务，客户可以通过平台查询寿司的原料来源、加工过程、检测结果等信息，确保寿司的质量安全。